本站訊 “想吃什么吃什么，想吃多少吃多少，既能吃飽，又能吃好，色鮮味美，營養均衡。”這是在教工食堂吃自助餐的老師們發自肺腑的話。
3月9日中午，記者來到了窗明幾凈的教工食堂——潔白的桌單一塵不染，干凈衛生的自助餐具品擺放整齊，品種繁多的菜肴滿屋飄香，下班的職工手拿不銹鋼餐具排著隊打飯。
據悉，在農副產品價格不斷上漲的情況下，為給師生提供最優質的服務，后勤服務中心轉變觀念，積極探索新形式下的飲食服務經營模式。他們多次到兄弟先進高校進行學習調研，借鑒其他高校食堂先進的管理經營模式，結合后勤服務中心的實際，并廣泛征求意見。假期，拆資近3萬元對食堂進行修整。一樓教工食堂擺放9個圓桌，一桌可以容納10個人同時吃飯；二樓開設雅間5個，還可以承擔學校以外的宴席。從本學期開始，教工食堂采取自助餐服務方式。“不賺錢也得讓職工吃飽吃好”,“環境衛生第一，飯菜質量第一，服務職工第一”是我們服務的宗旨。后勤服務中心總經理周群、黨總支書記葛華、餐廳經理陳子牛如是說。
餐廳以成本價格相繼推出４元至６元標準的套餐。包括熱菜、涼菜、面條、炒飯、水果等，每餐不少于8個菜，4葷4素2湯，品種應有盡有，滾動上菜，保證每個前來就餐的人員都能夠吃上熱呼呼的飯菜。開學兩天來，前來就餐的教工絡繹不絕，并給與高度評價。
自助餐這樣經營方式，既解決了飯菜花色品種單一的問題，又節省了食堂的人力資源，起到了穩定物價的作用，體現了后勤服務中心以人為本，人性化管理的服務宗旨。自助餐讓廣大教職工得到了真正的實惠，受到了廣泛的歡迎。
（新聞發布 曹國榮）
